EL VIEJO Y EL NUEVO MUNDO DE LAS CAFETERAS

Ubicadas como uno de los electrodomésticos infaltables en cada hogar, las cafeteras se han convertido en parte de la vida cotidiana desde su creación.

Estas pueden encontrarse en diferentes modelos y versiones, cumpliendo hasta con los paladares y ritmos de vida más exigentes sin ningún problema. Pero, ¿Conoces toda su trayectoria?

Informarte acerca de ella resulta más interesante de lo que puede parecer, por ello, en este apartado encontrarás lo necesario para conocer el paso de estos aparatos en el mundo.

La primera cafetera

Las cafeteras surgen como artefactos especialmente ideados para obtener café fácilmente, modificándose con el paso de los años para facilitar su uso y creación.

Su creación se remonta al siglo XIX, cuando el francés François Antoine Henri Descroizilles descubre una forma útil para obtener café en poco tiempo. Así, añade a su lista de inventos la primera cafetera, ideada como un cilindro de aluminio con dos contenedores ingeniosamente ubicados.

En el primer contenedor se vertía el café finamente molido, y justo debajo de él, se colocaba una porción de agua. Cuando el cilindro era expuesto al calor el agua hirviendo lograba subir por las aperturas del contenedor, fundiéndose con las propiedades del café.

Revolución del café expreso

Desde la creación del aparato en Francia, la cafetera continuó avanzando a lo largo de las décadas, obteniendo características imprescindibles para su evolución.

Para el año 1933, la forma en la que se consumía café se percibía de una manera totalmente distinta gracias a la invención de la cafetera express.

El italiano Luigi Bezzera reestructuró por completo su funcionamiento, creando cafeteras de rápidos resultados utilizando vapor de agua a presión. Obteniendo café casi instantáneo y con un sabor único e innovador.

Posteriormente, la patente fue comprada por Desidero Pavoni, quién logró popularizarlas por toda Italia, convirtiéndolas en la sensación. En poco tiempo, el café expreso era una de las bebidas más demandadas, generando grandes ganancias en restaurantes de todo el mundo.

Sin embargo, el funcionamiento de estos aparatos impedía que cada taza obtuviera las mismas propiedades, por lo que en cada cliente el sabor podía variar. Este problema, sumado con sus altos costos, dio paso a la creación de la cafetera de cápsulas, mucho más eficaz y versátil que las anteriores.

El café en la actualidad

Continuando con la llegada de la tecnología, el mundo de la cafetería se vio completamente rediseñado, implementando mejores procesos a lo largo de los años.

Así, se logró dejar de lado la incómoda tarea de trasladarse a cafeterías lejanas, obteniendo una máquina de café expreso para usarla en tu hogar.

En la actualidad, comprar una cafetera no requiere de más que entrar en tu tienda de electrodomésticos favorita, permitiéndote elegir entre cientos de modelos diferentes. Cada uno de ellos destinados a un uso profesional o casual, y con precios realmente accesibles.

Las cafeteras con más demanda son las de goteo y las de cápsulas, brindando diferentes cualidades a quienes deciden obtener una. Echa un vistazo a lo mejor que estas pueden ofrecerte:

Cafetera de goteo

Económicas, funcionales y aptas para todo uso, estos dispositivos pueden encontrarse en diferentes presentaciones.

Su funcionamiento interno se basa en aplicar calor a una buena cantidad de agua, logrando que esta se mezcle con el café una vez haya hervido. Son cómodas de usar y evitan cualquier derrame, sirviendo el café en tu taza mediante gotas continuas.

A diferencia de otros aparatos de mayor tamaño, una cafetera de goteo no requiere de un cuidado mayor a un buen proceso de aseo. Además, son ideales para aquellos que buscan reducir sus gastos en consumo eléctrico.

Cafeteras de cápsula

Amadas por muchos desde su invención, proporcionan a todos una bebida con sabor único y potente, además de un resultado realmente espumoso.

Esta cafetera fue ideada para funcionar con pequeñas cápsulas de plásticos especiales o aluminio, donde se almacenan granos de café concentrado y de alta calidad. Así, se logra extraer todos los aromas de su recipiente mediante agua caliente liberada a presión.

En diferentes presentaciones, estos electrodomésticos resultan unos de los más populares en todo el mundo. Siendo preferidos entre los amantes del café gracias a su versatilidad, con cápsulas de diferentes aromas y propiedades.